Классические грили

0
38

Что важно знать о газовых грилях

Есть разные виды грилей, классикой можно назвать газовые аналоги. Они бывают разных размеров, в том числе массивные по габаритам. Во многих из них есть специальная задняя стенка для защиты от капель расплавленного жира, обеспечена безопасная подача мяса в жаровню, а горелки спрятаны в глубине, чтобы избежать прямого контакта с руками человека.

Модели считается безопасными, универсальными. Газовые горелки соприкасаются исключительно с мясом, равномерно прогревая его. Во многом принцип действия схож с газовой плитой. Для функционирования необходим баллон, в качестве топлива используются бутан или пропан. Качественный газовый гриль прослужит долго, он конструктивно продуман, баллон заменить легко. Тепло распределяется равномерно благодаря специальным приспособлениям или, как их называют «пламярассекателям». Их работу видно визуально, поскольку небольшие языки пламени практически одинаковы по размеру, распределены равномерно.

Подробнее о технико-эксплуатационных параметрах можно узнать на сайте https://grillpoint.com.ua/grili/gazovye-grili/ магазина Grill Point, сравнить модели от разных производителей. Конструктивно любые из них обеспечивают возможность удобных настроек интенсивности, коррекции температуры. Таким образом удастся создать оптимальный режим работы в зависимости от вида мяса. Прочие особенности:

  • Механизм зажигания начинает работать практически мгновенно, подавая пламя с заданной интенсивностью. А значит, можно сразу приступать к готовке, не ожидая прогрева до нужной температуры.
  • Получится приготовить очень мягкое мясо или зажарить большой жесткий стейк с равномерной плотной корочкой. Главное, задать правильный температурный режим.
  • Немало внимания производители уделяют гигиеничности материалов. Рекомендуется обрабатывать их после каждой готовки, удаляя остатки жира. Поверхность гладкая, отполированная, что препятствует проникновению жировых капель в микротрещины. Отполированные сплавы гарантируют и быстрое высыхание.

Да, стоят такие модели дороже прочих аналогов, например, работающих на угле, но и технико-эксплуатационные характеристики, надёжность, простота газовых приспособлений впечатляют.

Большое разнообразие выбора

Современные производители предлагают и компактные размеры. Конечно, на них не удастся готовить одновременно несколько видов мяса в разных режимах, но столь впечатляющие мощности далеко не всегда нужны. Есть мобильные варианты, контактные, инфракрасные, встраиваемые. Есть и очень миниатюрные модели, которые многие называют «походными». Обязательно и антипригарное покрытие, что позволит выдерживать температуру до +400 градусов на протяжении длительного времени.