Самые популярные аналоги пельмешек

0
36

Пельмени – это одно из традиционных блюд русской кухни. Такое кушанье любят практически все, при этом его подают как на обычных ужинах, так и на банкетах. Стоит отметить, что небольшие вареные пирожки пользуются популярностью не только у нас – во многих странах мира есть свои аналоги пельменей, о которых мы и поговорим сейчас.

Вареники

Если говорить о родственниках пельменей, первыми на ум приходят вареники. Многие считают, что главное отличие в этих блюдах – это начинка (пельмени делают с мясом, все остальное – вареники). На самом деле это не так, ведь фарш может быть любым и там, и там. В то же время у вареников есть несколько существенных отличий:

  • тесто – оно может быть не только пресным, но также дрожжевым, на кефире, закваске и пр.;
  • форма – традиционный полумесяц, иногда по краям делают косичку, при этом вареники в 2-4 раза больше пельмешек;
  • подача – вареники подаются только как основное блюдо, при этом к ним часто делают зажарку из лука и сала, традиционный соус – сметана.

Равиоли

Одна из теорий происхождения вареных пирожков с мясом гласит, что блюдо придумали не в Китае, а в Сицилии. Изделия имеют форму полумесяца или квадратика. В тесто обязательно добавляется немного оливкового масла. Начинка любая: мясо, сыр, шпинат, картофельное пюре, крапива. Любимый десерт итальянцев – равиоли с шоколадом. Кушанье не только варят, но и жарят. Его подают в качестве основного блюда, а также как закуску к супу.

Хинкали

Главная отличительная черта грузинского кушанья – это складочки, которых должно быть не менее 19. Готовится блюдо очень просто: на лепешки из пшеничного теста диаметром в 10 см выкладывают рубленую свинину или говядину с луком, зеленью, чесноком, кинзой и перце, затем все заворачивают. Форма кушанья грушевидная. Самое ценное в хинкали – это сок.

Манты

Очень популярное в Центральной Азии блюдо. Тесто чрезвычайно тонкое, начинку делают из баранины с курдючным или нутряным жиром. Готовится кушанье на пару.

Конечно, время от времени хочется побаловать себя различной экзотикой. Но вот если вы соскучились по настоящим пельменям, а готовить времени нет, мы рекомендуем посетить сайт https://pelmeni.ru.com/menu. Там вы можете заказать ушки с различной начинкой от ведущих поваров столицы. Для приготовления изделий используются только лучшие ингредиенты, при этом блюдо доставят в свежемороженом виде, так что оно сохранит свои питательные и вкусовые свойства. С сетью ресторанов «Пельменики» вы всегда сможете насладиться любимым кушаньем без особых хлопот!