Домашний тарт с яблоками

0
254

Во все времена блюда, приготовленные своими руками с любовью и с хорошим настроением, были и остаются самыми вкусными и ценными. Ну а для тех, кто думает, что «Ничего не получится», «Я не смогу приготовить хорошее блюдо» или «Я не знаю рецептов», и тому подобное, есть отличный выход. Официальный ресурс https://www.yabpoela.com/584-jablochnyj-tart-s-koricej.html, где находятся только самые вкусные блюда и главное полезные.

Домашний тарт с яблоками

Один из сотни рецептов, яблочный тарт, приготовить который под силу даже новичку в кулинарии. Для пирога используются самые доступные продукты. Рассыпчатое тесто с тонкими пластами и нежная начинка тарта станут прекрасным вариантом для семейного чаепития.

Для блюда потребуются, следующие продукты

Для теста:

  • Пшеничная мука – 300 гр.
  • Сливочное масло – 130гр.
  • Сахарный песок – 1 ложка столовая.
  • Яичный желток – 1шт.
  • Вода – 3-6 ложки столовых.
  • Корица – щепотка.
  • Соль поваренная – половина чайной ложки.

Для начинки:

  • Яблоко – 4-5 средних шт.
  • Сахарный песок – 2 ложки столовые.
  • Сливочное масло – 50-70гр.
  • Корица – ложка чайная.

Порядок приготовления

Пошаговое приготовление пирога, необходимо начинать следующим образом:

  1. Руками перетереть муку с мягким, но пока еще холодноватым сливочным маслом.
  2. В полученную массу внести желток, корицу, соль и сахар. Добавить холодную воду, в количестве 2 ст. ложек. Тесто замесить. Если оно будет крошиться, нужно внести еще небольшое количество воды.
  3. Должно получиться эластичное тесто.
  4. Полученное тесто обмотать пищевой пленкой и на полчаса положить в холодное место.
  5. Теперь можно приступить к приготовлению начинки.
  6. Включить духовку и разогреть ее до 180 градусов.
  7. Промыть яблоки, удалить середину и нарезать тонкими ломтиками.
  8. Накалить сковороду и растопить в ней сливочное масло.
  9. Положить в сковороду яблоки, добавить сахар и корицу.
  10. Равномерно перемешивать яблоки, чтобы они пропитались внесенными ингредиентами. Время обжарки около 5 минут. Яблоки должны быть обжаренными, но оставаться твердыми.
  11. Вынуть тесто из холодного места, раскатать между двумя листами пергамента.
  12. На сковороде сложить таким образом, чтобы покрыть все дно и закрутить бортики, которые затем смазать маслом, а на дно положить пергамент.
  13. Положить пирог в духовку, при 180 градусах на время равное 45 минутам.
  14. Когда тарт остынет, его можно вынимать из сковороды.

Пирог готов приятного аппетита.